做食品加工行業(yè)的商家應該都很清楚各種檢測的重要性,尤其是現在國內外對食品安全都非常重視,如果沒(méi)有通過(guò)正規檢測,有很多產(chǎn)品都是不能正常銷(xiāo)售的。所以食品上市之前就要通過(guò)檢測服務(wù)機構來(lái)完成檢測。選擇一家可靠的機構合作也比較重要,下面就來(lái)介紹食品檢測大概多長(cháng)時(shí)間能做好?畢竟食品檢測直接影響到了品牌商品的銷(xiāo)售,而且現在有一些出口類(lèi)食品,也是需要根據相關(guān)規定進(jìn)行檢測的,所以一定要特別注意好基礎的檢測服務(wù)機構選擇。而具體檢測的時(shí)間就是要看我們的食品類(lèi)別以及檢測規定標準,還有相應的檢測項目而定。即便是普通的食品檢測,可能也需要一兩個(gè)星期才能夠完成拿到相應的檢測報告,而如果是出口食品則需要更長(cháng)的時(shí)間進(jìn)行檢測,需要由機構出具檢測報告,我們的食品才能夠銷(xiāo)售到海外。
食品檢驗內容十分豐富多彩,包含食品營(yíng)養元素分析,食品中環(huán)境污染化學(xué)物質(zhì)分析,食品輔材及食品添加物分析,食品感觀(guān)檢驗等。小范圍的食品檢驗一般就是指食品檢驗組織根據《我國食品衛生法》要求的質(zhì)量標準,對食品品質(zhì)所開(kāi)展的檢驗,包含對食品的外包裝盒,包裝,標示,嘜頭和產(chǎn)品體外型的特點(diǎn),化學(xué)成分包括其他一些食品衛生標準所開(kāi)展的檢驗。檢方法關(guān)鍵有感觀(guān)檢驗法和物理化學(xué)檢驗法。